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1 de agosto de 2021

Un helado para Caracas, Fragolatte y Chocolates El Rey vuelven unirse

 

Un helado para Caracas; este año, nuevamente se unen Fragolate Helados Artesanales y Chocolates El Rey para crear dos sabores inéditos de sorbetes, que forman parte de la línea Grandes Cacaos.

Herederos de la tradición caraqueña, que acostumbraba celebrar fechas importantes con sabrosos helados, los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, al frente de Fragolate Heladería Artesanal, cada mes de julio presentan su edición limitada Grandes Cacaos para homenajear a Caracas en su aniversario.

Es esta la razón que los lleva a juntar su talento con alguna marca de chocolate venezolano de reconocida calidad.

Y este 2021 repiten por segundo año consecutivo la alianza con Chocolates El Rey para ofrecer al público caraqueño los sorbetes Apamate 73,5% y Le Grand Cru San Joaquín 70%.

Los hermanos Dahdah prefieren elaborar sorbetes; es decir, sin adición de lácteos, para respetar y preservar al máximo las notas de sabor de las tabletas.

Un helado para Caracas

Esta colección estará a la venta desde el domingo 25 de julio; solo durante dos semanas o hasta agotarse su existencia.

1 Sorbete Apamate

El primer sorbete está elaborado a base de Apamate Chocolate Oscuro 73,5% Cacao Carenero Superior; un chocolate premium elaborado con uno de los cacaos de más conocida tradición en Venezuela y el mundo.

Estos granos provienen de Barlovento, al Centro Norte de Venezuela; el renombre se debe a la complejidad de su sabor, aroma e intensidad.

Desde tiempos coloniales ha sido uno de los más buscados a nivel mundial para la elaboración de chocolates premium.

2 Sorbete Le Grand Cru San Joaquín

Entretanto, el segundo sorbete es elaborado con Le Grand Cru San Joaquín 70% cacao, Reserva Privada. Es un chocolate robusto, suave, sedoso y sublime. Está enmarcado con delicados tonos de ácidos frutales que en su conjunto produce una larga y balanceada prolongación en boca del sabor de cacao.

Es decir; que para crear este chocolate de producción limitada, se utiliza un cacao descendiente del tipo Ocumare, el cual provino originalmente de la zona centro norte costera de nuestro país.

“Cuidamos cada paso de la cosecha. Seleccionamos los mejores granos. Y cada fase del proceso industrial es supervisada minuciosamente. El resultado final; es un producto que brinda homenaje a ese cacao excepcional y lo convierte en punto de referencia dentro de la corta nómina de chocolates premium conocidos en el mundo”; señala la ficha técnica del producto.

Grandes cacaos de tradición

El periódico caraqueño El Venezolano anunciaba a sus lectores, en 1825; que se había hecho un pedido “de nieve” a los Estados Unidos para los helados y refrescos de la celebración venezolana de aquel 5 de Julio.

Lo que significa que así comenzó en Caracas la historia de los helados como escribió, en el año del “cuatricentenario”; el periodista y humorista Aquiles Nazoa.

De manera tal que este año los caraqueños celebrarán con los sorbetes Grandes Cacaos de Fragolate y El Rey. Antes de describirte los sabores creados para este año, te presentamos  a las empresas encargadas de complacer paladares.

El Rey

Chocolates El Rey es una empresa venezolana fundada en 1929. Está especializada en la fabricación de chocolate de la más alta calidad. El 99% de sus insumos son nacionales.

Su larga trayectoria en la elaboración de chocolate; y su alta tecnología combinada con la herencia artesanal, ubica a la empresa en diferentes continentes.

Fragolate

Entretanto; Pedro y Ramón Dahdah, de Fragolate Heladería Artesanal_ galardonada con el Premio Armando Scanonne 2019 de la Academia Venezolana de Gastronomía_ se guían estrictamente por parámetros internacionales para la preparación de sus tres líneas de productos.

Se trata de los sabores tradicionales, que incluyen chocolate, mantecado o fresa; así como sabores amazónicos, como copoazú, arazá o manaca; y Sabores Nuestros: Bienmesabe, Torta María Luisa y Miramar, entre otros.

Tributo a Caracas

Desde hace cinco años, Fragolate viene presentando cada mes de julio la colección Grandes Cacaos.

Chocolatería Herencia Divina; la Fundación Sabores Aborígenes,Cacao de Origen, Chocolate Santa Clara y Chocolates El Rey; son parte de este sabroso proyecto que además significa regalar un helado para Caracas.

Para disfrutar de esta limitada colección de Fragolate Helados Artesanales basta con llamar al delivery, al teléfono 0212.325.27.29; o enviar un mensaje de Whatsapp a ese mismo número.

Con información de El Estimulo 

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