Los Oportos Morgado disponibles en Caracas ¡Salud!

Oportos Morgado está disponible en Caracas. Con la colección integrada por Morgado Ruby, Tawny y Tawny 10 años. Llegan al país con la  expresión de un estilo de vino fino y único.

La periodista Adriana Gibbs, apasionada por el vino, describe en su blog, Punto Paladar, que Productos del Sur hizo posible la llegada al país de los oportos Morgado. Es una de las marcas con el sello de calidad de Sogrape Vinhos. Ligia Marques; educadora de vinos e integrante de la Cofradía de Oporto, destaca que Morgado es marca registrada desde hace un siglo. Son oportos con historia.

Bajo el cuidado de su enólogo jefe, Luis Sottomayor, se elaboran Morgado Ruby y Morgado Tawny.

Producido bajo el método tradicional del vino de Oporto, la fortificación de los mostos en un momento preciso de su fermentación alcohólica, las uvas típicas recolectadas a mano en el Valle del Douro, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Cao, reseña El Universal, donde se asegura que el Porto Morgado está disponible en la vinoteca, La Société Caracas. 

Tres copas de vino. Acá la descripción

1 D.O.C Porto: Para su elaboración se seleccionaron uvas tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão. Estuvo en barrica un promedio de 10 años. Presenta un color dorado con matices rojizos; su aroma es intenso y complejo, con notas de pimienta negra y clavo, de frutos secos y de mermelada.

2 El Morgado Tawny presenta la misma D.O.C de Porto, lo componen la uvas tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional. La guarda en barrica es de 7 años.  Tawny  es aromas y sabores que expresan juventud y madurez. Su aroma es elegante, complejo, derrocha notas de frutos rojos maduros y especias como pimienta negra y canela así como frutos secos y almíbares.

3 El Oporto Morgado Porto Ruby se elabora con uvas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional y una guarda en barrica de 3 años en promedio. El color en copa es rojo rubí, mientras que en nariz regala una aroma con notas que recuerdan a uva madura, frutos silvestres y toques florales acompañados de notas de resina.

Oportos Morgado y su técnica

Luego de la vendimia, los vinos permanecen en las bodegas del Douro propiedad de Sogrape, hasta la primavera siguiente; cuando se llevan a las centenarias bodegas en Vila Nova de Gaia para su envejecimiento en barricas de madera de roble, proceso estrictamente regulado por el Instituto del vino de Oporto y su consejo regulador.

El equipo de enólogos encargados de estos vinos los prueba y analiza para  hacer las correcciones necesarias y preparar el ensamblaje final manteniendo el estilo y el carácter de Morgado. La mezcla final de los distintos estilos de vinos, se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado.

El vino de Oporto, en caso de los Ruby y Tawny, al salir al mercado, están listos para su disfrute. No dejes de probarlo y ¡Salud!